林可欣的優質必買清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹精品咖啡伴手禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北浸泡式咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮精品咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東冰釀咖啡中秋禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化藝伎咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

八月初，我踏上了內蒙古這片土地。站在呼倫貝爾大草原上，我深深地吸了幾口帶著青草芳香的空氣，頓時覺得神清氣爽。 走進蒙古包，熱情好客的蒙古人早已將草原美酒——馬奶酒斟在金杯中，手托藍色哈達，唱著動人的祝酒歌，歡迎著我們的到來，以表自己的的誠摯之情。 品嘗了當地的特色美食烤全羊后，我漫步來到了蒙古包后的呼倫湖湖邊，她溫柔地、靜靜地流淌著。隨著地勢的起伏，她也不停地變換著優美的身姿，時而匯成湖泊，時而聚成河流，時而又變成沼澤，隱藏在草叢之下不見了蹤影。躺在草原上，仰望著湛藍湛藍的天空，似乎離地面很近，幾乎伸手便可觸摸，潔白的云朵好似在頭頂上飄浮，好一片寧靜美麗的草原。這時，正是夕陽西下，草原上籠罩著金色的寂靜，遠處山巒披上晚霞的彩衣，那天邊牛乳般潔白的云朵，也變得火焰一般鮮紅，牧歸的牛羊馬群也從遠方草原走來。很快夜幕降臨，熱鬧的篝火晚會也拉開了帷幕，晚會上游客們在蒙古女子的感染下，大家一起載歌載舞…… 很快內蒙古的9天之旅就結束了。回到常州的我，走在繁華的大街上，人聲鼎沸，甚是熱鬧……這與寧靜的草原截然不同，也正是這種不同，讓我深深地愛上了內蒙古這片土地。 >>>更多美文：隨想

周末無事，想起阿媛在朋友圈分享過一份電影清單，點開她的頭像，她的朋友圈里只剩下一條橫線。 不是僅三天可見，而是……我看不到她的動態了。我試探著給她發了一個表情，還好，沒有被她刪掉。 但是，我被她屏蔽了。 那天晚上，我想了很久，也翻了很多我們以前的聊天記錄，始終想不明白她屏蔽我的理由。 我和阿媛是一年前在一次海邊徒步的戶外活動中認識的。那天我穿了一雙擠腳的新鞋，剛出發一會兒腳踝就被磨破了皮。 看見我在費力地粘已經掉下來好幾次的創可貼，這個女孩兒二話不說摘下了自己用來遮陽的絲巾，幫我包住了腳踝。 因為兩個人恰好都在廣州，后來我們又約著吃過兩次飯，也一起去爬了白云山。 她辭掉工作回了老家后，我們很久沒聯系。 朋友問我，有多久沒看到她的動態了。我才意識到，我一直想知道被她屏蔽的原因，似乎并不重要了。 很長時間里，我們都沒有主動聯系過對方，也沒有想起過對方。是不是也意味著，我們都不是對方至關重要的人呢？ 我們的好友列表里，似乎有太多的人，只是“加個好友”的關系。 不是加了好友就是好友，不是在朋友圈的就是朋友。 也許你們曾經一見如故過，志趣相投過，甚至心心相惜過。但很多關系，都是有保質期的。很多人，也只有陪你一程的緣分。 知交零落，實是人生常態。 那些沒來得及說的再見，其實沒那么可惜。 很多人在你的朋友圈里消失，也不會提前打聲招呼。一份感情的中斷、結束，也并不一定需要一根導火線。 我們終將要學會接受無常，接受不知所以。 我在網上看到過這樣一個故事，一個34歲的女高管，年前被公司裁員了。失業的那段時間，她一個人去做了手術。 兩個半月之后，她找到了新的工作，身邊的親戚朋友才知道這件事。 被裁后的兩個多月，她一直消失在大家的視野里。生活還是照舊，只是變得很安靜。好友群的聊天沒有參與，朋友圈的動態沒有她的身影。 朋友問她：在最難熬的時候，為什么不把這件事情告訴他們？ 她回答：我想等好起來的時候，再跟你們說。 我瞬間就被這個回答戳中了。 真正的難過，很多時候都是無聲無息的，不會第一時間找人傾訴，也不會嚎啕大哭。 恰是那些沒說出口的難過，其實藏著更多的心酸。 收拾好自己的心情之后，再云淡風輕地跟別人談起這個事兒。 是他們不夠傷心，不夠難過嗎？ 不是的。 嘴上說著生活不就是起起落落的人，心里的難過，大概只有自己懂吧。 很多時候選擇沉默，只是覺得說出來，事情并不會因此變得好起來。 那些低谷和難過，也不一定就有人能理解，能感同身受。 每個人都有自己的生活，不想給身邊的人徒增煩惱，不想把自己的負面情緒傳染給別人。于是那些心事，也就習慣了放在心里，讓自己慢慢消化。 因為我們都知道，成年人的世界里，有很多悲傷。人生不如意的時候，大多要靠自己默默扛過去。 看到過一個話題，為什么越來越多的人不發朋友圈了。 有個答案讓人覺得心酸：不知道從什么時候開始，大家都在努力扮演一個戒掉了情緒的成年人。 難過的時候，不想讓家人看到，怕他們擔心；抱怨的時候，不能給領導看到，怕他們質疑；負面情緒來襲的時候，怕別人覺得你矯情，不堪一擊…… 偶爾心血來潮想發個動態，又擔心不適合對所有人可見。 于是，我們習慣當那個旁觀者，當一個默默刷動態的人，而不是發表動態的人。 但很多時候，發個朋友圈，其實只是想簡單地記錄生活，表達當時的心情感受。有時候還會因此和哪個老朋友突然有了互動，朋友圈也是我們和外界鏈接的一種方式。 有人喜歡安靜，有人喜歡熱鬧。有人傾向于獨自領會，有人偏愛分享。 發不發朋友圈，都是一種自由。 就如楊絳先生所說：我們曾如此期盼外界的認可，到最后才知道，世界是自己的，與他人毫無關系。 在我們看不到的角落，每個人都在努力經營著自己的生活。 過日子，如人飲水冷暖自知。幸福不幸福，開心不開心，又不是給別人看的。 如果可以活得隨性一點，為什么不呢？ 不管喜歡與否，只要自己開心，就好。 >>>更多美文：感悟生活

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