那天無意間看到踏輕鍋物的介紹,特別是這道蝦黃厚薑母鴨,光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物,但加上蝦黃這個「點睛之筆」,光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後,我立刻跟老公分享相關照片,眼神透出期待的目光,以及我想要吃這個的語氣,我老公聽完,沒等我說完就笑著點頭,說:「買都買,趕快入手一包回來試試!」於是,我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨,好好犒賞自己,也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包,我第一眼就被它的「份量」給震撼到了!這薑母鴨的尺寸完全不手軟,鴨肉塊頭飽滿又扎實,讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了!光是看著這一大包滿滿的食材,就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是,裡頭不只有厚實的鴨肉,還能看到微微蝦黃的點綴,這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊!
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處,除了它的美味與便利吸引我之外,最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位,吃起來更健康、更放心。
首先是鴨頭,雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別,但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高,吃多了容易讓血脂飆升,對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留,這點總讓我有些顧慮。所以,踏輕選擇直接不加入鴨頭,讓人吃得更無負擔,也避免了這些健康疑慮。
再來是鴨脖子,它是淋巴和毒素容易累積的部位,儘管烹煮可以減少風險,但想到代謝廢物可能殘留,還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工,添加了大量鹽分和香料,吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位,真的讓我吃得更安心。
最後是鴨屁股,它雖然脂香四溢,但其實是脂肪含量最高的部位之一,長期攝取容易導致肥胖和血脂異常,甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物,光是想到這些,我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除,讓湯頭和肉質的品質更純粹,吃起來一點都不油膩。
踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起,選用優質鴨肉部位,讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。
說了這麼多,就要看我老公下廚的英姿啦
說真的,鍋子已經是我們家最大的,還是裝不下,實在誇張的大,但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大,你要退冰後再煮啊,一整隻結凍去煮,要煮到明年嗎…..
我先生也太天兵了,以為這樣煮就可以了,結果我看了後面的說明,踏輕特別強調,退冰後,再將整隻鴨分解,再放到鍋子裡煮,看他手忙腳亂的樣子
實在很無言啊,結果我們把整隻鴨重新拿起來,放到砧板上,用菜刀慢慢剁,光是搞這隻鴨,就搞了40分鐘,重點是還沒下鍋喔…
所以使用說明真的要看仔細啊,不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦,終於把整隻鴨放進去了,這時候,薑母鴨的味道才真正的散發出來,實在太香了,當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時,香味瞬間四溢,讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。
薑母的辛香最先竄入鼻尖,那股溫暖又帶著微微辣感的薑香,細膩而不嗆,彷彿冬天裡的一把火,讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著,蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來,帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味,與薑母香交織在一起,完美平衡了整體的香氣層次。
湯頭翻滾間,鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中,帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重,而是多了一分自然的清甜與深邃的層次,讓人忍不住深吸一口氣,感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著,就能想像那一口湯頭滑入口中時,薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘,三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角,當然少不了一些完美搭配的配料,讓整體風味更上一層樓!我跟先生精心準備了這些必備的食材,讓每一口都更加豐富有層次。
高麗菜
高麗菜是鍋物的靈魂之一!放入滾燙的湯頭裡,吸飽了薑母鴨的湯汁後,入口帶著清甜的口感,完美中和了薑母與蝦黃的濃郁,吃起來爽口又解膩,讓人忍不住多吃幾口。
茼蒿
茼蒿特有的香氣和柔軟的口感,放進鍋裡煮一下,就能吸附湯底的精華。它的草本香氣與薑母鴨的辛香形成一種微妙的平衡,讓這鍋湯更加清新、不膩口。
魚餃
魚餃煮進湯裡後,外皮軟Q滑嫩,內餡魚漿吸滿了濃郁的薑母湯汁,每一口都帶著海鮮的鮮甜與湯底的層次感,成為這鍋裡的小驚喜。
燕餃
燕餃則是鍋物裡不可缺少的經典配角!咬開後,肉餡的鮮香與湯頭結合,滿口都是濃郁的幸福感。外皮吸湯的口感特別討喜,讓整體味道更有層次。
玉米筍
最後,玉米筍是這鍋裡的點睛之筆,帶著清甜與脆口的口感,不僅增加了湯底的甘甜風味,也讓整鍋料理更清爽、均衡。
這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配,每一種都吸飽了湯頭的精華,讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好,讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感!
吃火鍋啊,最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下,寒冷的夜晚,一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣,夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍;另一邊,吃著煮好的高麗菜,配合湯底的辛香與鮮甜,在家裡緩緩飄散,然後坐在沙發追劇,簡直太完美啦。
踏輕鍋物,就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間,卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜,以及滿滿的愛與溫馨。
無論是平日的小確幸,還是週末的歡聚時光,踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離,讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。
讓我們圍在餐桌前,享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧!選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧!
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭濃郁口感寒冷的天氣,最能讓人感到幸福的,莫過於和家人圍坐在一起,享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯,更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨,就是為這樣的小家庭幸福時光而生,讓你在家輕輕鬆鬆,也能煮出餐廳級的美味料理,讓每個人都吃得滿足、笑得開心。
踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包,從開封的那一刻起,就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿,光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香,微微的辛辣暖胃又暖心;而特別加入的蝦黃,將鮮美的海味巧妙地融入其中,讓湯頭更顯層次,喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味,不只是一道料理,更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物試吃推薦
對於忙碌的小家庭來說,踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材,也不用擔心料理技巧,只要將調理包放入鍋中加熱,讓湯底慢慢滾開,整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料:高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美,再加上玉米筍的脆口清甜,每一種都能完美吸附湯頭的精華,讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨適合野炊火鍋
當大家圍坐在餐桌旁,熱氣騰騰的鍋物一口接著一口,孩子開心地夾著魚餃,邊笑邊說「好好吃!」;伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡,說著:「你最喜歡這個,快多吃一點!」這樣的畫面,簡單卻充滿溫馨,讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨,不只是單純的火鍋料理,而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物口感介紹
選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨,讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸,還是平日裡的慰勞,只要有這鍋美味上桌,寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物,既省時又美味,讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物火鍋食譜
這個冬天,別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光,讓家的味道變得更豐盛、更溫暖!現在就為小家庭準備這一鍋,開啟你們的幸福饗宴吧!踏輕蝦黃厚薑母鴨湯頭清爽濃郁
冬天自古都是白色的,我想?春天是什么顏色?青色,白色,灰色,黃色,應該是萬物本色! 宅居山林,悠然自出。無石盤也知時令,且不多知易事,易事為易過之事,往事。 看花: 岸岸生語,亭亭布流,晨時織布又采露,暮而笙歌俏容羞,非管弦古玩可競也! 聽竹: 笛音竹中,依時辰而奔揚。外又斂而林知,非居室可覺也! 居首為竹,竹正影直,上窄下寬,,中空外韌,外寒中熱,四時皆青。古時竹上為書,竹簡一卷,風月婉停,竹椅方對,春秋游浮。 江南多竹自古便是,岑木短山,遮天蔽漢。所以有“橫看成嶺側成峰,遠近高低各不同”的主官感受。 唅水: 隱于山腳,環于木下。擁四時寒暑,清醒于濁世。非宦海可察也! 江南多水,溪水與滄海相接,關外與江東牽連。貫通古今事,能通各方語。舒婷稱,有水的地方就有文化,水的文化,水的文明。 江南多才子,大概出于這個道理。 析風: 自漢北起來,隨東南而去。過境失容天色,連帶水于月中。非辛勤者不得也! 江南多風,特別冬季與春季接軌之時,風起而不絕,厲瑟暫不休,每年都會與霉雨同期,半月不得見晴。 今又逢霉雨,斗笠竹席,床單床鋪,乃至心事,也固定于此,霉變而不隨時去。 懨懨多事,煩不得已,亂寫數字聊以自娛!
明月停想人間看見, 青山知道藍天記住。 自己說出知音問過, 春風相等大海帶走。 >>>更多美文:自創詩
河南省光山縣北向店鄉,一個在中華歷史上默默無聞的小鄉村,卻在1947年因劉伯承在此遇險,而發生了一起慘烈的遭遇戰,從此名揚天下。 1947年8月,中原野戰軍在劉、鄧率領下,出敵不意,挺進大別山,將戰場引向蔣軍腹地。經3個月的艱苦戰斗,在大別山站穩了腳跟,建立起了根據地。 1947年12月,為擴大根據地,建立戰略縱深,劉伯承率領的指揮部,跟隨1縱前往淮西。 根據當時掌握的敵情,指揮部和1縱選擇的行軍路線,是取道敵人圍攻部署的空隙處,基本上沒有敵情。沒想到,就在指揮部和1縱離開大別山不久,敵人竟然察覺了中原野戰軍的一部分,想要北渡淮河的計劃,并且派遣“五大王牌”之一的胡璉整編第11師,搶先趕往光山縣北向店,并在此東北方向的菜園地區設伏布陣。 12月13日晚,1縱在開進途中,派出的警戒分隊發現了整編第11師的行蹤,縱隊司令楊勇得知后,立刻感到大事不妙。 因為整編第11師部署的陣地,正是劉伯承率領的指揮部在當日將要宿營的地方。 當時,由于部隊為躲避敵人偵察,采用曉伏夜行,且一縱的電臺故障,劉伯承率領的指揮所對敵情不為所知,還是按照行軍方案抵達了菜園。當警衛排長帶著部分人員進入村子探查情況時,立刻發現情況不對,隨即帶領人員退出村子,并將敵情上報給劉伯承。 劉伯承臨危不亂。立即帶著指揮部,轉向趕往2旅的宿營地域--北向店,并令2旅盡快做好戰斗準備,搶占有利地形,與敵人打遭遇戰。 此時,初升的日頭驅散了晨霧,部隊綜合各方情報。發現遭遇的敵人不止是“五大王牌”的整編第11師,還有羅廣文整第10師,同時,在陣地的西北和西面,還有2個團的敵人正在趕來。 原來,白崇禧發現一縱動向后,感覺面對的部隊非同一般,并判斷出中原野戰軍的指揮機關應該在此。于是,蔣介石下令:得劉伯承者 賞洋兩千萬,并嚴令白崇禧親自督戰。 當我警衛部隊部署陣地完畢,敵人的炮火就傾瀉而下。因為是遭遇戰,沒有縱深讓2旅部署,旅指暫時也無法后撤,劉伯承就留在了旅指不遠處。 北向店戰斗,戴潤生率領的2旅,面對三倍于己的蔣軍精銳,在臨時占領的小土丘上,死死堅守了10多個小時,硬是沒有讓敵人前進一步。戰斗最激烈時。劉伯承親自蹲在陣地后數百米處指揮,并鼓勵戰士道:“前方將士同命,我決不后退,我就在你們身后”! 北向店一戰,其慘烈程度,據稱只有上甘嶺戰役可以相比。雖自己付出了不小的代價,但也給敵人以沉重打擊。傍晚,支援部隊趕到,劉伯承聞知指揮機關已安全轉移,隨即與掩護部隊安全撤出。 蒼山如海,殘陽如血! 此戰29年后的1976年,我滿懷流淌著的紅色基因,以知青的身份,從喧鬧的城市來到這里,在這片鮮血染紅的土地上,歷練了兩年多,切身感受到了農民對腳下土地的依戀,對革命先烈的感恩,和與天俱有的純樸和善良,從中品味出了中華美德的深刻內涵。這也是我人生踏入社會的第一步,并由此走入部隊,走進工廠,走向自我奮斗的遠方,…… 那年我十八歲。 時光又流轉了45年,禁不住大半生對這片土地的魂牽夢繞,和那對昔日鄉間親情的朝思暮想,我又踏著那熟悉的鄉埂小道,回到了這里,回到了這第二故鄉…… 面對物是人非的秋黃田野,我一個人默默地望了很久,走了很遠,心潮跌宕著,浮想聯翩著,最終卻無法釋放出積淀許久的情愫。因為在半個世紀的生涯中,我的人生積淀了太多的情感,太多的冷暖,太多的厚重! 我曾多少次想過,要去報答那些對自己有過恩惠,有過情義,甚至在我磨難時對我溫馨一笑的人!但面對這片厚重的土地,面對那些依然健在的或已經逝去的鄉親,我卻無言相對,不知從何做起。 因為無法報答,內心總有一種歉疚! 夕陽中,我遙望了很久,很久,…… 遙望中,不經然想起了一句話:人間的真情是純靜的,是不計功利的,真情是不求回報的,真情真愛就像太陽照耀萬物一樣,是無私的;愛的唯一期待,就是讓每一個被愛過的人,讓愛在自身滋養,長成參天大樹,然后為萬物遮護風雨,哪怕是一片落葉,也要隨風把情愛帶向四方! 這句話是誰說的,忘記了。 寫于2021年終 >>>更多美文:心情隨筆
這長安的雨來的及時,走的也及時 窗過之處,風載著記憶如約而至 一粒星辰,一方月色 還有,久遠的時光和久遠的面容 關于凌晨兩點半的失眠,我 一直把它定義為習慣 不聲不響或者吞云吐霧 或者,也會對著紙張默默打聲招呼 比如那年雨后,比如你 多少年了,把 自己局限在只有心這么大的地方 而胸口的方向從沒改變 你在其中,我守于其中并安于其中 雖說,我的脖子和雙手已不再年輕 >>>更多美文:自創現代詩
ER188TWEWQ155W
踏輕蝦黃厚薑母鴨適合鍋物料理包 》小家庭冬日美味,讓聚餐也能輕鬆搞定踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質口感分享 》冬天吃什麼?讓小家庭聚餐更輕鬆的食譜靈感踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物必備食材 》小家庭冬日美味,讓聚餐也能輕鬆搞定