林可欣的優質必買清單

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新北單品咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹音樂家咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭即溶咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北阿里山咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　屏東速溶咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化肯亞咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

“嘿，王老師要養蠶了！”我的同學說。“為什么養蠶？”我有些疑惑不解。“你不知道？這學期科學課本里有一單元都是在講養蠶！”我聽了，心頭不禁嚇得顫三顫——那是一種肉蟲子，我一看見它就會心驚膽戰！ 唉，躲星星，躲月亮，把科學課等來了。我怕王老師的蠶，所以王老師一進教室，我就一直閉著眼。“同學們，我們都愛蠶，因為……”長篇大論之后，給我們布置了養蠶作業。我無奈地跟同桌說：“我沒有蠶籽兒，能給我點兒嗎？”同桌爽快地給了我好多。 我看著那些籽兒——又小又黑，比芝麻還小。我想：“蠶寶寶那么胖，那么白，可能是從這些小黑點里出來的？”雖然這樣想，我還是做了個小紙盒，把小黑點們放了進去，放在陽臺上曬太陽，很快就把它們忘在腦后了。直到有一天，媽媽問我：“小蠶出來了嗎？”我不假思索地回答：“沒呢，早著呢，那么小的小黑點兒，怎么可能出來蠶呢？”話音未落，媽媽已經拎著盒子過來了，說：“你看這是什么？”我看著盒子里的怪蟲子，像一根根黑線頭，我心里也奇怪，這到底是黑蟬還是白蠶呢？我想了一個驗證的方法，蠶是吃桑葉的，我把桑葉放進去，幾秒后，那些“黑線頭”都爬了上去，但是只顧爬，沒有吃的意思。又過了一會兒，我能看見葉子上多了一些小孔孔和小洞洞，應該就是它們咬的！最后，我確定了，原來蠶的小時候是黑不溜秋的呀，就像丑小鴨一樣。 我的蠶寶寶越長越大，越吃越多。可是有一天，我發現有只蠶寶寶不吃也不動了，我開始以為它死了，到第二天時，它居然蛻了一層皮，身子長大了不少，顏色非常淺，又開始吃葉子了。這些蠶寶寶每小時吃一片大葉子，非常快，還能聽見它們“沙沙沙”的咬葉子聲，讓我感到了“蠶食”的力量。每次到它們的飯點，我掀起蓋子，它們就齊刷刷地抬起頭，等著桑葉的降臨，我瞬間感覺像是蠶兵團在等待我的檢閱！ 過了幾個星期，有只蠶寶寶已經蛻了4次皮，身長大約6厘米，排完最后一次糞便后，它就不吃東西了，開始搖頭擺尾地吐絲啦！一個晚上，它就結好了一個繭。慢慢的，各種顏色的繭先后出現，白的、粉的、黃的、橘色的……構成了一幅優美的畫，樸素中帶著幾分華麗。 又過了一段時間，飛蛾跑了出來。它長得又肥又胖，頭上伸著一對像眉毛一樣的觸角。雖然有一雙翅膀，但是不會飛，渾身上下全是淡棕色的細粉，用手一抓，不小心就成了“面手”了！它們會“交朋友”，“交朋友”后，雌性開始下卵。一開始，卵是金黃色的，過了幾天，它們又變成那不起眼的“小黑點兒”了！ >>>更多美文：快樂

拾一陣清風 拋向天空 于是朵朵白云 跟風流浪 淡淡的思念 纏繞心頭 無言的期許 在流浪中相遇 靜靜的閉上眼 一顆心 只想與你在一起 仿佛回到夢鄉 或許你也像我 跟云相聚 把歡笑與痛苦 交給天空 美好的相遇 不是刻意 也許是老天的安排 讓人沉醉其間 我踏著五彩祥云 穿過峰巒 云霧彌漫情漸濃 愛情花開 >>>更多美文：愛情散文詩

2022年最新單品咖啡評價分享 2022年最新藍山咖啡哪種好喝 bemo cafe冰釀咖啡風味如何南投音樂家咖啡推薦品牌 雲林浸泡式咖啡伴手禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡評價心得彰化冰釀咖啡中秋送禮推薦 新北浸泡式咖啡企業送禮推薦 bemo cafe奶萃咖啡試喝心得